Verwendung
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Das Grün muss ab
Bundmöhren mit Grün sofort verarbeiten oder das Grün abdrehen und in einem feuchten Tuch ins Gemüsefach legen. -
Schön kühl
Möhren mögen es kühl und dunkel. Im Kühlschrank sind sie daher optimal aufgehoben. -
Vielfältiger Einsatz
Sie fügen sich in Eintöpfe und verfeinern sie mit einem soliden Grundton. Sie machen sich gut als Gemüsebeilage, schmecken als Rohkost und verleihen einem Möhrenkuchen die leckere Saftigkeit. Ihr Grün kann vielfältig als Topping oder in Pesto und Soßen eingesetzt werden.
Rezeptideen
Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Möhren-Orangen-Suppe mit Knuspergarnelen
ca. 60 Minuten
Vorspeise, Hauptgericht
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Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Walnuss-Möhren-Proteinbrot
ca. 20 Minuten
Backen
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Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Möhrenstreifen in Speck
ca. 30 Minuten
Snack, glutenfrei
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Foto: Henrik Matzen
Möhrenauflauf mit Quinoa und Feta
ca. 40 Minuten
Hauptgericht, glutenfrei, vegetarisch
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