Verwendung
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Roh im Salat oder als Snack: Knackig, frisch und süß – ideal für Rohkostplatten
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Gefüllt & überbacken: Klassisch mit Hack, Reis oder Couscous – herzhaft und sättigend
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In Pfannengerichten oder Wok: Kurz gebraten – farbenfroh und aromatisch
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Gegrillt oder geröstet: Mit Olivenöl und Knoblauch – intensives Aroma
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In Suppen, Soßen oder Eintöpfen: Fein püriert oder mitgekocht – süßlich-würzige Note
Rezeptideen
Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Paprika-Pfännchen mit Hähnchenspieß
ca. 35 Minuten
Hauptgericht, glutenfrei
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Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Gefüllte Paprika mit Reis und Kidneybohnen
ca. 80 Minuten
Hauptgericht, laktosefrei
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Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Inside-Out-Roll mit Champignon und Paprika
ca. 50 Minuten
Hauptgericht, Snack, vegan, laktosefrei
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Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Pastinaken-Paprika-Antipasti
ca. 30 Minuten
Hauptgericht, Vorspeise, glutenfrei, laktosefrei, vegan
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Besonderheiten
- Farbenvielfalt mit Geschmacksspektrum:
Grün ist herb, Gelb mild, Rot süß – jede Farbe bietet ein anderes Aroma
- Vielseitig in der Küche einsetzbar:
Ob roh, gebraten, gefüllt oder gegrillt – Paprika passt in fast jedes Gericht
Saison
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