Kopfsalat

Verwendung

• Als klassischer Beilagensalat: Mit Essig-Öl- oder Joghurt-Dressing – mild und frisch

• In bunten Salatmixen: Z. B. mit Radieschen, Tomaten, Ei oder Croutons – harmonisch kombinierbar

• Auf Sandwiches oder Burgern: Als frischer, grüner Belag – zart und nicht dominant

• In Wraps oder Sommerrollen: Für Frische und Volumen – kombiniert mit Gemüse oder Hähnchen

• Kurz gedünstet: Ungewöhnlich, aber möglich – z. B. mit Butter zu Fisch

Rezeptideen

Besonderheiten

• Besonders zart und mild:
  Die feinen Blätter sind angenehm weich zu verzehren

• Schnell verderblich – am besten frisch verwenden:
  Kopfsalat sollte möglichst bald nach dem Kauf verzehrt werden – Lagerung im Kühlschrank im feuchten Tuch

• Klassiker unter den Blattsalaten:
  Beliebt in der traditionellen deutschen Küche – vielseitig kombinierbar mit Dressings und Zutaten

Saison