Verwendung
-
Frisch zum Naschen: Saftig, süß und aromatisch – direkt vom Baum oder vom Markt
-
Im Obstsalat oder auf Kuchen: Beliebt in Torten, Obstkuchen oder mit Quark, Joghurt und Sahne
-
Für Konfitüren & Kompott: Süßkirschen eignen sich gut zum Einkochen, auch als Chutney oder Soße
-
In herzhaften Gerichten: Z. B. zu Wild, Ente oder Ziegenkäse – als süß-fruchtiger Kontrast
-
Für Desserts & Getränke: Im Crumble, als Eis-Topping, im Smoothie oder selbst gemachten Limonaden
Rezeptideen
Kirsch-Bananen-Shake
Rezept ansehen
Kirschkäsekuchen
Rezept ansehen
Bulgursalat mit Kirschen und Feta
Rezept ansehen
Roggenwaffeln mit Kirschsoße
Rezept ansehen
Besonderheiten
-
Sommergenuss mit kurzer Saison:
Süßkirschen gehören zu den ersten Sommerfrüchten – ihre Saison ist kurz, aber intensiv. Reif geerntet sind sie süß, aromatisch und ein echtes Highlight auf Märkten und im Garten -
Samtig süß – direkt vom Baum am besten:
Frisch geerntete Süßkirschen entfalten ihr volles Aroma bei Zimmertemperatur. Im Kühlschrank verlieren sie schnell an Geschmack. Am besten nicht waschen, bevor sie verzehrt werden – das verlängert die Haltbarkeit