Rote Johannisbeere

Verwendung

• Frisch verzehrt oder im Obstsalat: Säuerlich und erfrischend – pur oder mit etwas Zucker

• In Kuchen und Gebäck: Klassiker wie Johannisbeerkuchen oder Muffins – fruchtig und saftig

• Als Gelee oder Konfitüre: Mit Zucker eingekocht – fein säuerlicher Aufstrich

• In herzhaften Gerichten: Passt zu Wild, Käse oder in Salatdressings – für fruchtige Säure

• Als Saft oder Sirup: Aromatisch und farbintensiv – pur oder als Mixgrundlage

Rezeptideen

Besonderheiten

• Erfrischende Säure und intensives Aroma:
  Die rote Johannisbeere bringt Frische in süße und herzhafte Speisen
• Kompakte Sträucher:
  Einfach im Garten oder Topf anzubauen
• Ideal zum Einmachen:
  Ob als Gelee, Sirup oder Kompott – die Beeren lassen sich gut konservieren

Saison