Ein mild-würziger Bio-Käsegenuss aus Frankreich ist der „Monsieur Jean Bernard“ von Söbbeke. Der Weichkäse mit einer Rinde aus Weißschimmel und Rotkulturen reift fünf Wochen, bis er seinen Geschmack voll entfaltet. Passt super auf die Käseplatte, zu einem Glas Rotwein und zu Früchten wie Trauben und Feigen.

Erhältlich überall bei Markant.