Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 4
Zutaten
500 g wilde Pfirsiche
100 g Weizenmehl
30 g gehackte Haselnusskerne
75 g Zucker
65 g Butter
Prise Salz
Prise Zimt
30 Min
Pfirsich-Haselnuss-Crumble
Zubereitung
(1) Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
(2) Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden und in eine Auflaufform geben.
(3) Mehl, Haselnusskerne, Zucker, Butter, Zimt und Salz zu Streuseln verarbeiten
(4) Die Mischung über die Pfirsiche geben und leicht andrücken.
(5) Den Crumble ca. 20 Minuten backen.
(6) Tipp: Noch warm mit Vanillesoße oder Vanilleeis servieren.