Zubereitung
01
Orangen auspressen. 250 ml Saft abmessen und in einem Topf mit Zucker erhitzen. Nicht kochen.
02
In der Zwischenzeit Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne schlagen.
03
Abgetropfte Gelatine mit einem Schneebesen in den heißen Orangensaft rühren. In eine Rührschüssel umfüllen, abkühlen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
04
Gelierte Orangenmasse nochmals mit dem Schneebesen durchrühren, Sahne unterheben. Creme auf Dessertgläser verteilen.
05
Gekühlt mit Physalis und Waffelröllchen servieren. Tipp: Die Sahne nicht ganz gründlich unter das Orangengelee rühren, sondern noch Streifen sichtbar lassen.
Nährwert
Brennwert: 250 kcal. pro Portion
(= 13% bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 250 kcal. pro Portion
(= 13% bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)