Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen

Portionen: 4

Zutaten

4 Stängel Zitronengras
4 Kakis
1 Banane
4 Saftorangen oder
200 ml Orangensaft
200 ml Kokosmilch
1 TL Mandel- oder Erdnussmus
1 gestr. TL TL Kurkuma
Zeit
10 Min

Orangen-Kaki-Smoothie

Zubereitung

(1) Zitronengras putzen.

(2) 1 Kaki horizontal hauchfein hobeln. Je 1 schöne Scheibe in ein glattes Trinkglas geben und von innen gegen das Glas drücken.

(3) Übrige Kakis schälen und vierteln. Banane schälen und in Stücke teilen.

(4) Orangen auspressen.

(5) Kakis, Banane, Orangensaft und Kokosmilch in einem Mixer pürieren. Mandelmus und Kurkuma zufügen, nochmals kurz pürieren.

(6) Smoothie in Gläser füllen. Zitronengras hineinstecken und sofort servieren.

(7) Tipp: Wer mag, verfeinert den Smoothie mit geriebenem Ingwer.

Nährwert

Brennwert
280 kcal (14%)
* Die Prozentangabe beziehen sich auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal.