Zubereitung
01
Sauerkirschen waschen, halbieren und entsteinen. Sahne steif schlagen.
02
Eigelb mit Zucker und Joghurt verquirlen. Limettensaft und -schale unterrühren. Kirschen und Sahne unterheben.
03
Eine längliche Kunststoffform mit Frischhaltefolie auslegen, Mischung einfüllen und 3 Stunden gefrieren lassen.
04
Das Parfait stürzen, Folie entfernen und in Scheiben geschnitten servieren.
05
Tipp: Als Form eignet sich am besten die entleerte Verpackung von gekaufter Eiscreme.
Nährwert
Brennwert: 170 kcal. (9%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 170 kcal. (9%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)