Zubereitung
01
Suppengrün putzen. Gemüse in 1,5 cm große Würfel schneiden. Petersilie mit Stängeln hacken.
02
Kartoffeln schälen, halbieren und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
03
Öl in einem großen Topf erhitzen. Suppengemüse anbraten. Tomatenmark zufügen und etwas mitbraten. Brühe angießen, Kartoffeln und Linsen zufügen und aufkochen. Zugedeckt 35 Minuten köcheln lassen.
04
Eintopf mit Sojasoße, Senf und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Nährwert
Brennwert: 300 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 300 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)