Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 4
Zutaten
50 g Mangofruchtfleisch
100 g saure Sahne
50 g Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
0.5 TL Currypulver
Salz
Pfeffer
10 Min
Curry-Mango-Soße
Zubereitung
(1) Das Mangofruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben.
(2) Saure Sahne, Mayonnaise, Zitronensaft, Honig und Curry zufügen und pürieren.
(3) Mit Salz und Pfeffer würzen.
(4) Tipp: Diese fruchtige Soße schmeckt besonders zu gegrilltem Hähnchen, aber auch als Dip zu Grillgemüse und Maiskolben.