Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Portionen: 8 Spiesse
Zutaten
600 g Hähnchenbrustfilet
2 Knoblauchzehen
4 EL Öl
1 EL Senf
1 EL Sojasoße
0.5 TL Honig
2 rote Zwiebeln
400 g Bratpaprikas
20 Min
+ Marinierzeit
Bratpaprikaspieße mit Hähnchen vom Grill
Zubereitung
(1) Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch pellen und sehr fein würfeln.
(2) Hähnchen mit Knoblauch, Öl, Senf, Sojasoße und Honig in einen Gefrierbeutel geben, durchkneten und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
(3) Zwiebeln pellen, vierteln und die Schichten etwas zerteilen. Bratpaprikas waschen und abtrocknen.
(4) Hähnchen aus der Marinade nehmen. Mit Zwiebelstücken und ganzen Bratpaprikas auf die Spieße stecken. Kräftig grillen, salzen. Bei indirekter Hitze am Rand des Grills 6 bis 8 Minuten garen.
(5) Tipp: Dazu passen Grillkartoffeln mit Sour Cream oder Tsatsiki.
Nährwert
| Brennwert |
170 kcal (9%)
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Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal