Zubereitung
01
Wirsingkohl putzen. Blätter in 4 cm große Quadrate schneiden. Tomaten abtropfen lassen, Zwiebel pellen. Beides fein würfeln.
02
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
03
In der Zwischenzeit Speck in einer großen Pfanne anbraten. Wirsingkohl, Tomaten- und Zwiebelwürfel 5 Minuten mitbraten.
04
Zitronenabrieb und Nudeln zufügen. Alles 3 Minuten braten. Mit Salz abschmecken.
05
Auf Teller verteilen, großzügig Streifen von Srirachasoße darüber geben und servieren
Nährwert
Brennwert: 560 kcal. pro Portion
(= 28% bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 560 kcal. pro Portion
(= 28% bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)