Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Portionen: 4
Zutaten
3 Aprikosen
150 g Puderzucker
260 ml Prosecco
etwas Zitronenmelisse
10 Min
+ Gefrierzeit
Aprikosen-Prosecco-Sorbet
Zubereitung
(1) Aprikosen häuten, Stein entfernen.
(2) Fruchtfleisch mit Puderzucker und 60 ml Prosecco pürieren.
(3) Masse in eine flache Schale geben, tiefgefrieren. Nach 60 Minuten mit einer Gabel verrühren, anschließend alle 30 Minuten erneut verrühren, bis die Masse fest ist.
(4) Jeweils 1 Kugel Sorbet in ein Dessertglas geben, Prosecco angießen und mit etwas Zitronenmelisse dekorieren.
(5) Tipp: Leere Eisverpackungen eignen sich sehr gut für die Zubereitung von Sorbets.
Nährwert
| Brennwert |
230 kcal (12%)
|
Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal