Verwendung
- Frisch im Salat: Mit Tomaten, Gurken & Kräutern – knackig & bunt
- Als Dekoration: Für kalte Platten oder belegte Brötchen – farbintensiv & attraktiv
- Mit fruchtigen Dressings: Harmoniert gut mit Orangen- oder Himbeervinaigrette – frisch & aromatisch
- In Wraps oder Sandwiches: Für extra Farbe & zarte Bissfestigkeit
- Mit warmen Toppings: Wie gebratenem Gemüse oder Fisch – spannender Temperaturkontrast
Rezeptideen
Besonderheiten
- Optischer Hingucker:
Die rötlich gekrausten Blätter sorgen für Farbakzente auf dem Teller - Milder, leicht herber Geschmack:
Passt sowohl zu fruchtigen als auch zu herzhaften Dressings - Pflücksalat-Charakter:
Kann Blatt für Blatt geerntet werden, was längere Frische ermöglicht
Saison
Jan
Feb
März
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez