Verwendung
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In der Pfanne gebraten: Mit Olivenöl und grobem Meersalz – klassisch spanisch
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Gegrillt als Beilage: Zu Fleisch, Fisch oder Halloumi – leicht geröstetes Aroma
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Gefüllt mit Frischkäse oder Hummus: Kalt oder warm serviert – als raffinierte Vorspeise
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Im Salat oder auf Antipasti-Platten: Gegart und abgekühlt – mild-würzig und farblich ansprechend
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Als Snack oder Tapas: Schnell zubereitet – mit etwas Zitrone oder Aioli servieren
Rezeptideen
Besonderheiten
- Schnell zubereitet und aromatisch:
Einfach in der Pfanne braten – fertig in wenigen Minuten -
Überraschungseffekt bei Schärfe:
Meist mild, doch gelegentlich ist eine scharfe dabei – typisch für Pimientos de Padrón -
Mediterraner Genuss mit wenig Aufwand:
Wenig Zutaten, viel Geschmack – perfekt für sommerliche Gerichte
Saison
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