Käsesorten der Käserei Albert Herz

Im schönen Allgäu widmet sich die Käserei Albert Herz seit bald 200 Jahren der Herstellung hochwertiger Käsesorten aus regional erzeugter Heumilch. Mit dabei: Bio Almbergler Gute Laune, ein halbfester Schnittkäse mit einer feinen Gewürz- und Blütenschicht in der Mitte des Käselaibes, sowie Bio Herzkraxler Bier, der mit Schnittlauch und Zwiebelstückchen im Käseteig daherkommt und mit Weizenbier affiniert wird.