Neueröffnung von Markant in Flintbek
Viel Licht, tolle Farben, eine großzügige Gestaltung und nicht zuletzt ein vielseitiges und anspruchsvolles Sortiment: Auf diesen Eckpfeilern ruht das Erfolgskonzept des neuen Markant-Markts in Flintbek, der Anfang November erstmals seine Türen für die Kundschaft öffnete. „Das Wichtigste war für uns, dass sich die Kunden von Anfang an bei uns wohlfühlen“, betont Marktleiter Frank Firzlaff. „Wir freuen uns sehr, dass unser schönes Haus mit seinem zukunftsweisenden Konzept so gut angenommen wird.“ Das ist eigentlich auch kein Wunder, denn bei dem Neubau, in dem außerdem ein Aldi-Markt, eine Filiale der Bäckerei Steiskal, das Reisebüro Rope und die Eider-Apotheke Platz finden, wurde wirklich an alles gedacht. Rund sechs Millionen Euro investierte die Markant-Muttergesellschaft Bartels-Langness aus Kiel; zahlreiche Handwerksfirmen aus der Region setzten die Ideen der Planer um. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Auf 1.900 Quadratmetern Verkaufsfläche finden die Markant-Kunden besondere Spezialitäten und viele regionale Produkte ebenso wie alles für den großen Wocheneinkauf. Das 37-köpfige Verkaufsteam bietet kompetenten Service –
sei es an den Frischetheken für Fleisch, Wurst und Käse, in der Obst- und Gemüseabteilung, im Bereich von „Rooms by Depot“ mit saisonal wechselnden Dekoprodukten oder auch an der „heißen Theke“ mit Mittagstisch. Für Genießer ist das Dry Aged Fleisch aus dem Reifeschrank ein echter Tipp. Und dann wartet der Markt noch mit einer duftenden Besonderheit auf: In der hauseigenen Kaffeerösterei wird täglich Rohkaffee veredelt. Viel Wert wird auch auf den Ressourcen- und Umweltschutz gelegt. Die energiesparende Technik von LED-Licht bis zu den Kühlmöbeln ist selbstverständlich; wer mag, kann außerdem bei der Wahl von Produkten aus dem Unverpackt-Sortiment ein Zeichen setzen. An der Milchtankstelle gibt es die Jahreszeitenmilch von De Öko Melkburen. „Diese frische Vollmilch wird schonend bei 72 Grad pasteurisiert und nicht homogenisiert. Vor dem Trinkgenuss sollte man sie leicht schütteln, da sich der Rahm absetzt“, erklärt Frank Firzlaff. „Die Kunden können die Milch in ihre eigene Flasche füllen oder eine Flasche kaufen und diese immer wieder verwenden.“
Der Markant-Markt in Flintbek hat montags bis samstags von 7 bis 21 Uhr geöffnet.