Ein etwas sperriges Wort für ein ganz und gar feines Produkt: Xylit wird aus Rinde und Fasern von Birken- und Buchenholz gewonnen, hat keinen Eigengeschmack und kann 1:1 wie Zucker verwendet werden. Vorteile: Der Blutzuckerspiegel steigt weniger stark an, und Xylit trägt sogar zur gesunden Mineralisierung der Zähne bei. Da schmecken Kuchen und Nachtisch doch gleich doppelt so gut.

Erhältlich überall bei Markant.