Regionale Produkte
In der Region, mit Herz und aus besten Zutaten hergestellt: Bei Markant finden Sie viele Produkte, die ganz in Ihrer Nähe angebaut, produziert oder veredelt werden. Sie sind mit einem gesonderten Schild am Regal gekennzeichnet. Es sind kleine und mittelständische Betriebe, die uns mit saisonalem, frischen Obst und Gemüse, Leckereien nach altbewährten Rezepten oder innovativen Kreationen begeistern. Wir bringen diese regionale Produkte in unsere Regale. Denn wir sind überzeugt, dass weniger „0815“ mehr Genießen und Erleben bedeutet. Und wir freuen uns, Menschen in unserer Region unterstützen zu können.
Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof
Eine Meierei, die neben Milchprodukten auch einen veganen Haferdrink produziert? Was ungewöhnlich klingt, ist für die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof ein logischer Entwicklungsschritt für eine ganzheitlich gedachte Landwirtschaft.
Hofgut Acker-Kracher
So müssen Kartoffelchips schmecken: knackig, knusprig und so lecker wie die Chips der Marke Hofgut. Sie kommen vom Land, wandern quasi direkt vom Feld in die Tüte und haben den passenden Namen erhalten. Die Acker-Kracher haben es richtig in sich.
Wittenseer Quelle
Natur pur, eine sanfte Hügellandschaft im Süden des Naturparks Hüttener Berge und natürlich der in der Eiszeit entstandene Wittensee zeichnen die Region rund um das Dorf Groß Wittensee aus. Hier ist die Heimat der Wittenseer Quelle, der ältesten Quelle Schleswig-Holsteins.
Prolupin
Neue Eiscremesorten und Frozen Joghurts auf Lupinenbasis sollen Eisfans glücklich machen. Unter der Marke Luve vermarktet die Firma Prolupin bereits vegane Joghurts, Drinks, Desserts und Aufstriche. Die Wissenschaft bestätigt, dass die Süßlupine eine Pflanze mit besten Zukunftsaussichten ist.
Gutding
In einer Scheune bei Neumünster passieren ziemlich gute Dinge. Agapi und Rado Rethmann verpacken hier in ihrer kleinen Manufaktur Gutding Bio-Leckereien in Mehrweggläser. Der Sinn dahinter: Müll vermeiden und auf Nachhaltigkeit achten.
Hofgut Kaffee
Foto(s): Henrik Matzen Text: Anneke Fröhlich Geröstet, gemahlen, genossen – alles bei uns im Norden. Die Bohnen für den neuen Hofgut Kaffee stammen zwar natürlich aus tropischen Gefilden, aber veredelt werden sie in Eckernförde an der Ostseeküste. In der gläsernen Kaffeerösterei im Restaurant Luzifer kümmert man sich ebenso [...]