Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 1 Glas
Zutaten
150 g Naturjoghurt
100 ml Milch
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
100 g Heidelbeeren
Minzblätter zum Garnieren
Eiswürfel
10 Min
Heidelbeer Smoothie
Herrlich sanft und fruchtig: Der Heidelbeersmoothie gehört einfach zum Sommer. Und ein Hingucker ist er dank seiner tollen Farbe auch noch.
Zubereitung
(1) Joghurt, Milch, Honig und Zitronensaft in den Mixer oder eine hohe Rührschüssel geben und verrühren.
(2) Die Heidelbeeren abspülen, abtropfen lassen und zur Joghurtmischung geben. Sehr gründlich durchmixen oder mit dem Pürierstab pürieren.
(3) Den Smoothie sofort in ein hohes Glas füllen, nach Belieben mit Eiswürfeln auffüllen und mit Minzblättern servieren.
(4) Tipp: Der Smoothie lässt sich auch mit anderen Früchten wie Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder einer Beerenmischung ganz nach Geschmack und saisonalem Angebot zubereiten.