Foto: André Chales de Beaulieu

Portionen: 4

Zutaten

Zwiebel
Knoblauchzehe
3 EL Rapsöl
100 ml naturtrübes Bier
2 EL mittelscharfer Senf
Pfeffer
4 Schweinenackensteaks
Salz
Zeit
20 Min
+ Zeit zum Durchziehen

Gegrillter Schweinenacken in Biermarinade

Zubereitung

(1) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

(2) Die Nackensteaks mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

(3) Das Fleisch in die Marinade legen und 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

(4) Direkt aus der Marinade auf den Grill legen und garen. Nach Geschmack mit Salz würzen.