Foto: André Chales de Beaulieu

Portionen: 2 Gläser

Zutaten

200 g Erdbeeren
200 g Heidelbeeren
125 g Sahne
1 TL Zitronensaft
2 TL Zucker
300 ml Milch
Zeit
15 Min

Erdbeer-Heidelbeer-Milch

Der Sommer im Glas: So schnell bekommen frische Früchte und Beeren einen zauberhaften Auftritt. Am besten sofort eiskalt genießen.

Zubereitung

(1) Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und putzen. Einige Heidelbeeren zur Dekoration beiseitelegen.

(2) Erdbeeren und Heidelbeeren mit Zitronensaft und Zucker pürieren.

(3) Zwei Drittel der Sahne zufügen, Milch zugießen und alles noch einmal gut durch- mixen.

(4) Tipp: Anstelle der Heidelbeeren Himbeeren oder rote Johannisbeeren verwenden.